Bulbos de hinojo a la crema

Nunca había probado el bulbo de hinojo, de hecho recuerdo que de pequeña cuando iba al campo me desagradaba bastante el olor de la planta.
Últimamente llevaba bastante tiempo viéndolo en la frutería que tengo frente a la pastelería y me llenaba bastante de curiosidad su sabor, así que el sábado me dispuse a comprarlo y probarlo.
Una vez en mis manos me dije: y ahora ¿ como .... cocino esto? lo olí y olía muchísimo a anís y se me ocurrió hacerle una salsa con nata. Y después de la experiencia os aconsejo no dejéis de probar esta receta, facil y rápida de hacer.
Y pensando a que le debe ir bien, he decidido que la próxima vez tengo que hacerlo acompañando a un rico seitán asado...mmmmmmmm

Bulbo de hinojo: Totalmente recomendado.

Receta

Ingredientes:
*2 bulbos de hinojo cortado en tiras muy finas
*1/4 de cebolla cortada a tiras finas
*2 dientes de ajo picados
*1 vaso de nata vegetal
*Sal
*Pimienta

Elaboración:
Ponemos en una sartén la cebolla, el ajo y el hinojo y salteamos con un poco de aceite. Una vez esté todo dorado añadimos la nata la pimienta y la sal, dejamos unos minutos y listo.